Ensalada Rusa mixta
Ingredientes
1 lb Papas
Sal
2 cucharaditas de vinagre blanco
1 taza Ma铆z dulce en granos
1/2 taza Mayonesa
1 Cebolla roja
3 Zanahorias
2 Remolachas
3 huevos
PREPARACI脫N
Lavar y pelar las zanahorias y papas, poner a hervir con los huevos en agua con sal. hierve por separado las remolachas enteras hasta que est茅n blandas. Picar la cebolla en brunoise y poner el vinagre y una pizca de sal reservar.
Dejar que la papa, remolacha y zanahoria enfr铆en, cortar en dados peque帽os, los huevos picados, colocar todo en un bol junto el ma铆z, mezclar. Escurrir la cebolla y agregar y sazonar con la mayonesa, y rectificar la sal. Hay que refrigerar bien antes de servir, ideal como acompa帽amiento del pavo, pollo relleno o el puerco asado.
Ingredientes
1 lb Papas
Sal
2 cucharaditas de vinagre blanco
1 taza Ma铆z dulce en granos
1/2 taza Mayonesa
1 Cebolla roja
3 Zanahorias
2 Remolachas
3 huevos
PREPARACI脫N
Lavar y pelar las zanahorias y papas, poner a hervir con los huevos en agua con sal. hierve por separado las remolachas enteras hasta que est茅n blandas. Picar la cebolla en brunoise y poner el vinagre y una pizca de sal reservar.
Dejar que la papa, remolacha y zanahoria enfr铆en, cortar en dados peque帽os, los huevos picados, colocar todo en un bol junto el ma铆z, mezclar. Escurrir la cebolla y agregar y sazonar con la mayonesa, y rectificar la sal. Hay que refrigerar bien antes de servir, ideal como acompa帽amiento del pavo, pollo relleno o el puerco asado.
Comentarios
Publicar un comentario