Tortilla de huevo con vegetales
Esta tortilla con vegetales es ideal para aprovechar los beneficios de las verduras o vegetales para comenzar de la mejor manera tu d铆a a d铆a. En un recipiente debes batir un huevo, agregarle trocitos de pimientos rojos y verdes, cebolla y unas hojas de espinaca picadas. Vierte la mezcla en una sart茅n con un poco de aceite de oliva y d茅jalo que se cocine bien. Finalmente lo puedes rellenar con frijoles o caraotas y unas peque帽as tajadas de aguacate o pl谩tano asado o hervido (no frito).
NOTA: Si tienes restricciones de alimentaci贸n por problemas con el colesterol puedes hacerlo omitiendo las amarillas (yemas) y agregando una clara adicional.
Esta tortilla con vegetales es ideal para aprovechar los beneficios de las verduras o vegetales para comenzar de la mejor manera tu d铆a a d铆a. En un recipiente debes batir un huevo, agregarle trocitos de pimientos rojos y verdes, cebolla y unas hojas de espinaca picadas. Vierte la mezcla en una sart茅n con un poco de aceite de oliva y d茅jalo que se cocine bien. Finalmente lo puedes rellenar con frijoles o caraotas y unas peque帽as tajadas de aguacate o pl谩tano asado o hervido (no frito).
NOTA: Si tienes restricciones de alimentaci贸n por problemas con el colesterol puedes hacerlo omitiendo las amarillas (yemas) y agregando una clara adicional.
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