MOUSSE DE MANGO

Ingredientes 🥭🥭🍝

1 lata de leche condensada
5 unidades de Huevos
1 cucharada sopera de Jugo de limón
2 vasos de Pulpa de mango
3 sobres de gelatina sin sabor
½ taza de Agua (120 mililitros)
Pasos a seguir para hacer esta receta:

Vierta la leche condensada en el vaso de la licuadora y vierte las yemas de los huevos una a una, licuando bien la mezcla entre cada incorporación.


Ahora vamos con las frutas, agregue primero el jugo de limón y luego la pulpa de mango. Licue nuevamente la preparación hasta que esté bien integrada.


Vierta la gelatina en un recipiente pequeño que pueda ir al fuego. Humedezca con el agua y deje reposar 5 minutos.


Lleve a fuego lento y cocine revolviendo hasta que se haya derretido. Agréguela a la preparación anterior y revuelva bien.


Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas a la preparación con movimientos envolventes.


Vierta en un molde ligeramente engrasado y refrigere mínimo 3 horas antes de desmoldar y servir.