Deliciosa galleta de guayaba
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- Ingredientes:
1 taza y 1/2 de té de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas llenas de mantequilla helada
1 pizca de sal

- Relleno:
Pedazos de guayaba

- Para espolvorear:
Azúcar de pastelero

- Cómo hacerlo:
Mezcla los ingredientes de la masa;
Amasa hasta que esté muy suave;
Llévalo al refrigerador por 20 minutos, después de ese tiempo abre la masa con un rodillo;
Cortar con un cortador, poner un pequeño trozo de
guayaba en el centro;
Cerrar uniendo los dos extremos, dando un ligero "pellizco". Llevar al horno precalentado medio para 10 a 15
minutos;
Quitar, esperar a que se enfríe y espolvorear azúcar de
confitero.